Dün evde bulunan kabak ve patlıcanlarla sebze şiş yaptım :) Yemek tarifi verecek bir usta olmadım , ama sizlerle paylaşayım nasıl yaptığımı, belki fikir olur sizlere de :)
Malzemeler
3 patlıcan
3 kabak
2 domates
200 gr kıyma ile hazırlanmış köfte
7-8 adet ufak patates
3 küçük soğan
Hazırlanışı
Patlıcanları alacalı şekilde, kabakları ise tamamen soyuyoruz. Patlıcan ve kabakları boyuna, ince ince dilimliyoruz. Sırayla yağda kızartıp bir tabağa alıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyan kabak ve patlıcan dilimlerinin arasına köfte koyup, yuvarlayıp sarıyoruz, şişe geçiriyoruz. Her şişe 2 kabak sarması, 2 de patlıcan sarması geçirdim. Aralara domates, isteğe göre biber de geçirebiliriz. Tepsiye yanyana dizip, patates ve soğanları çiğ şekilde şişlerin kenarlarına yerleştiriyoruz. Artan köfteleri de yuvarlayıp şişlere geçirdim. Yeteri kadar salçalı suya, bir buçuk tatlı kaşığı tuz atıp tepsiye döküyoruz. Herkesin fırın derecesi genelde farklıdır, ben 230°C'de 40 dakika pişirdim.
aklımda bulunsun denicem bunu
YanıtlaSilellerine sağlık
sunumda süper görünüyor
Özellikle evin erkekleri bayıldı, denediğinde paylaş mutlaka canım :)) çok teşekkürler :)
Silellerine sağlık canım.nefis gözüküyor.
YanıtlaSilçok teşekkürler feyza ablacm :))
SilDEBEMEYE DEGER BİR TARİF
YanıtlaSilkesinlikle deneyin derim :))
Silşu ızgarada soğan beni benden alıyor .)) afiyet olsun.
YanıtlaSilben de fırın yemeğinde soğanı ilk defa denedim bayıldım bundan sonra koyarım hep :) Blogger arkadaşlar sağolsun bu tarifi de bir blogdan almıştım :)) çok teşekkürler :)
Silbu yemek tam benlikmiş...
YanıtlaSilharika görünüyor...
ellerine sağlık canım...
Bir gurmeden beğeni almak nasıl mutlu etti :) çok teşekkürler ablacım beraber olur inş. birgün :)
SilELLERİNE SAĞLIK CANIM:))ANLAŞILDI BİR İFTARA SENDEYİZ :)))AMA BÜTÜN ARKADAŞLARLA:)
YanıtlaSilBeklerim tabii buyrun gelin :)) çok teşekkürler :))
SilAnneme söyliim de yapsın :p
YanıtlaSilÇok güzel olmuş canım ellerine sağlık.
Dip not : Seni alan yaşadı ;)
Hadi hadi, hiç de mütevazilik yapmayın hanımefendi :)) Annene kalmadan sen yaparsın, seni de alan yaşadı canım çok teşekkür ederim :)
SilMerhabalar,
YanıtlaSilÖncelikle Hayırlı Ramazanlar diliyorum.
Bloğunuzu yeni keşfettim ve çok beğendim :))
Sizi izlemeye aldım, bana da beklerim: http://fatoscatadlar.blogspot.com/
Güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle,
İzmir'den sevgiler gönderiyorum...
hoşgeldiniz Fatma hanım çok memnun oldum ben de bloğunuza konuk oldum :) ankaradan da izmire sevgiler :)
Silhayırlı ramazanlar şiş süper gözüküyor mutlaka bir iftarda deneyeceğim...
YanıtlaSilDeneyin mutlaka, herkes bayılır inş. :) çok teşekkür ederim :)
Silharika bir manzara canım ellerine sağlık seni takibe aldım tatlım bende beklerim sevgiler..
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim, hoşgeldiniz :)
Sil